Holiday Inn Pattaya นอกจากจะเป็นโรงแรมที่ถือว่าเห็นวิวทะเลพัทยาที่สวยที่สุดแห่งหนึ่ง ที่นี่ยังมีดีในเรื่องของห้องอาหารอีกด้วย เพราะห้องอาหาร East Coast Kitchen ซึ่งเป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่ให้บริการความอร่อยไม่เพียงเฉพาะแขกที่มาพักเท่านั้น ยังมีลูกค้าภายนอกเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะมื้อเย็นวันพฤหัสบดี – วันเสาร์ จะมีบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด ที่หากมาเที่ยวทะเลไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง
